昼なお暗い森の中、鞍馬は魔界「暗魔」とも呼ばれ、
天狗の里として恐れられていました。
幼少の頃「牛若丸」と呼ばれた源義経は、この鞍馬山で天狗から兵法を学んだと言われています。 |
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天狗は外的世界に疎外されたもの、あるいは超常に親和するものの象徴として古くから都の古事に存在しています。
源義経、天狗とつながる深山幽谷である鞍馬山は堅い岩盤から成る山で、平安京の昔からこの岩間より湧き出る水は都の町衆から注目されていました。
グルメコミックで金字塔を打ち立てた「美味しんぼ」（作：雁屋哲 小学館発行）第19巻第2話「杜氏と水」中、「水は七ッ里が最高位、その七ッ里に属するのは2種類だけ。一つは富士山の水、そしてもう一つは京都鞍馬の水」として取り上げられています。
さてこの鞍馬の幻の名水を口に含むと、まず舌の両脇からほのかな甘みを感じます。少しするとそのほのかな甘みが口の中いっぱいにまろやかに広がり、そして爽やかな味わいに変わります。他に類を見ない、高貴な味をご賞味下さい。 |
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